涉水产品卫生许可批件申请过程中，现场核查的重点是什么

 现场核查核心重点包括5个方面：

1. 生产场所：核查场所布局是否合理、卫生条件是否达标，是否与生产规模、产品类型相适应，是否有专用的生产、检验区域；

2. 生产设备：核查设备规格、数量是否符合要求，是否正常运行，是否定期校验，设备清洁、维护记录是否完整；

3. 检验设备：核查检验设备是否齐全、是否具备相应检测能力，检验记录是否完整、规范；

4. 管理制度：核查卫生管理制度、质量控制体系、原材料采购验收制度、产品留样制度等是否健全，是否有效执行；

5. 人员资质：核查专业技术人员、检验人员的资质是否符合要求，是否经过相关培训，岗位职责是否明确。